今日は、御殿場に住んでいる仲良しミニミの家へお邪魔をして、
トムヤムクンを作りました(^^)
といっても調味料がセットになっているものを使ってです☆
1か月に1回程のペースで、私たちは2人で異国料理パーティーをしているんです(^U^)
前回は、、グリーンカレーでした★タイ料理続きです。
トムヤムクンセットは、煮出すためのハーブ類、味付けのペースト、
ナンプラーが入っていて、後は入れたい具材を買ってくるだけで、
簡単に本格タイ料理が出来てしまう優れものです(>v<)
私たちは、エビ、エリンギ、マロニーちゃんを入れて作りました♪
辛くて、酸っぱくて、しょっぱくて、ご飯に良く合って、
とってもおいしかったです！(>v<)♪
一緒に、シーザーサラダ、牛肉ともやし炒め、エビとアボガドのマヨネーズ和えも
作りました(^^)
シーザーサラダには、今回初の試みで、
2cm程にカットした薄切りのスターフルーツを入れてみました。
これがなんと、とっても合います！
スターフルーツは、キュウリのような食感で、ほんのり甘酸っぱい感じです。
こんなにサラダに合うとは知りませんでした(@o@)
サラダを作るときに是非試してみてください！♪
女の子でご飯と言ったら、必須なのはデザートですよね♪↑↑
チョコバニラアイス、パンケーキミックスを使ったキャラメルパンケーキに、
カットしたスターフルーツを添えてみました(^^)
コーヒーでホット一息しながらの食後のデザート♪
素敵なHappy Timeでした☆
今度は、どこの料理にチャレンジしようか楽しみです♪